Instituciones
Alimentación institucional
Servicio de alimentación para instituciones y entidades, con procesos documentados, trazabilidad y la documentación que exigen los procesos de contratación.
- Trazabilidad por lote
- Documentación completa
- Formalidad verificable
Las instituciones necesitan un operador que cumpla y que lo pueda demostrar. Prestamos el servicio de alimentación con procesos documentados, trazabilidad de cada ingrediente hasta la preparación servida y personal capacitado.
Acompañamos a entidades públicas y privadas desde el estudio de mercado hasta la operación: entregamos cotizaciones, documentación habilitante y técnica, y reportes periódicos durante la ejecución del contrato.
Qué incluye el servicio
Procesos documentados
Registros de recepción, almacenamiento, preparación y servicio.
Trazabilidad por lote
Cada preparación se rastrea hasta el lote de sus ingredientes, con rotación FEFO.
Minutas por nutricionista
Planeación nutricional según la población atendida.
Personal capacitado
Manipuladores con formación y dotación completa.
Reportes de ejecución
Información periódica para la supervisión del contrato.
Documentos verificables
Facturación electrónica y documentos con código de verificación QR.
Beneficios para todos
Para la entidad
- Cumplimiento verificable
- Reportes para la supervisión
- Documentos con código de verificación
Para los beneficiarios
- Alimentación balanceada
- Servicio puntual
- Inocuidad controlada
Para la supervisión
- Trazabilidad de los insumos
- Registros de calidad
- Interlocución directa con la gerencia
Operación
Cómo funciona
- 1Estudio de mercadoEntregamos la cotización que su entidad necesita para el proceso.
- 2PropuestaPresentamos la propuesta técnica y económica con su documentación.
- 3InicioPlan de operación, personal y cronograma de arranque.
- 4EjecuciónServicio con reportes periódicos para la supervisión.
Se adapta a su operación
Cotizaciones para estudios de mercado
Respuesta oportuna a las solicitudes previas a un proceso.
Procesos de contratación
Propuesta técnica y documentación habilitante.
Instituciones privadas
Fundaciones, clubes y organizaciones con servicio de alimentación.
Contratación pública y privada
Documentación para procesos de contratación
Entregamos a su entidad la documentación habilitante y técnica para estudios de mercado y procesos de contratación.
- RUT y certificado de existencia y representación legal
- Certificaciones de experiencia
- Política de tratamiento de datos
Los documentos no se publican: se entregan a solicitud de la entidad.
Calidad e inocuidad
Inocuidad alimentaria en cada etapa
Aplicamos Buenas Prácticas de Manufactura (Resolución 2674 de 2013) desde la recepción del insumo hasta el momento en que se sirve.
- 01Recepción e inspección
- 02Almacenamiento con rotación FEFO
- 03Preparación estandarizada
- 04Control de temperaturas
- 05Servicio y trazabilidad
Preguntas sobre alimentación institucional
¿Entregan cotizaciones para estudios de mercado?
Sí. Envíenos la solicitud con el número de proceso o la referencia y le respondemos con la cotización y los soportes requeridos.
Hablemos de su servicio de alimentación
Cuéntenos qué necesita y le enviamos una propuesta a la medida.
